想打蔬菜汁可以采用榨汁機(jī)，也可以采用料理機(jī)。料理機(jī)只是借出了料理的稱謂，其用處似乎跟料理沒多大關(guān)系。集打豆?jié){、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰、為婦女調(diào)配美容面膜等機(jī)能于一身的一種多功能機(jī)械，就叫料理機(jī)。

　　破壁機(jī)在打蔬菜的時(shí)候，運(yùn)用自己高速轉(zhuǎn)動(dòng)的刀片對(duì)蔬菜展開破壁，我們?nèi)粘＜矣玫钠票跈C(jī)一般而言是一千兩百瓦就夠用，而轉(zhuǎn)速可以達(dá)到四萬轉(zhuǎn)每分鐘以上，這樣就可以滿足對(duì)蔬菜全然破壁的需要。而當(dāng)我們的破壁機(jī)的刀片對(duì)食材開展破壁的時(shí)候，他會(huì)內(nèi)內(nèi)置的杯體內(nèi)形成高速旋轉(zhuǎn)的渦旋，讓整份的食材可以***的展開循環(huán)撞擊，這樣就可以讓蔬菜打出來的效果更為的細(xì)致，使得其能夠產(chǎn)生很好的破壁效果。但是，*憑蔬菜本身的一部分水就想在杯體內(nèi)形成高速旋轉(zhuǎn)的渦旋是往往缺少的，需流入一定量的水才可以形成，所以加水的功用還可以讓破壁機(jī)對(duì)蔬菜的破壁效果更好。