為什么要習慣性地煮開水喝呢?這是因為，在我們生活中，**容易接觸到的水是自來水，自來水經(jīng)過水廠消毒和過濾后，再經(jīng)過城市供水管網(wǎng)的長期輸送，**終到達人們手中。因為這種輸送過程較長，人們會擔心在這種輸送過程中自來水被污染;所以人們習慣于煮開水后再喝，通過煮開水，可以殺死水中的**，同時還可以降低水的硬度，對身體有益。
直飲水水，顧名思義，是可以直接飲用的水，也叫**活水，是指不污染，不退化，符合人體生理需要(包含人體所需的有益礦物元素),pH值為弱堿性，符合這三個條件的水就可以直接飲用。直接飲用水一般采用過濾設(shè)備過濾出水中的原水，去除**、**、異色、臭味、余氯、重金屬等有害物質(zhì)，**終使水質(zhì)完全符合世界衛(wèi)生**規(guī)定的直接飲用水標準。
因此，直飲水是要燒開再喝，就在于你是要喝熱水還是常溫水，如果你是要喝熱水，燒開再喝，如果你是要常溫水，就直接喝。
現(xiàn)在，市場上的直飲水水設(shè)備的工作原理基本上都是一樣的，都是通過過濾器過濾掉自來水中的有害物質(zhì)，使自來水達到直接飲用的標準。
普通直接飲水設(shè)備標配為五級過濾系統(tǒng)。
一：聚丙烯棉濾芯，原水經(jīng)過初級過濾，去除水中1微米以上的泥沙、鐵銹、固體污染物等;
二：活性炭濾芯，吸附水中的色澤、氣味、氯氣等對人體有害的物質(zhì);
三：精細聚丙烯棉濾芯，深層凈化水質(zhì)中**、化學污染、重金屬及其它雜質(zhì);
四:RO膜，經(jīng)**級濾芯處理后，水中大量雜質(zhì)已被排除，RO膜的孔徑為0.0001微米，主要去除水中除純水以外的其它微細污染物，如**、**、余氯等;
五：后濾芯活性炭濾芯，其作用主要是繼續(xù)吸附水中殘余的異味、色澤，同時分解水中營養(yǎng)礦物，改善口感。
此外，直飲水水設(shè)備還具有兩種不同的出水方式：一開水直飲水。
沸騰水是指自來水經(jīng)過過濾系統(tǒng)，達到直飲水水的標準，然后進入加熱內(nèi)膽100℃后才出水。直接飲用水是指自來水經(jīng)過過濾，達到直接飲用的標準后，才會被排放。所有的涉水部件都是采用食品級不銹鋼定制，既安全又衛(wèi)生。
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