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英式紅茶喝起來的口感是甜的嗎?
紅茶發(fā)酵后,雖然很多糖元素轉(zhuǎn)化為單糖,但喝起來比其他茶稍微甜一點(diǎn),并不是說紅茶喝起來和糖水一樣。**的紅茶主要是茶味。上等紅茶香氣濃郁,口感醇厚清爽,湯色紅潤,碗壁與茶湯接觸處有一圈金色光圈。
英式紅茶是否都是茶包?如何沖泡?
一般選用精美的細(xì)瓷壺和白色帶托的有柄瓷杯,也可與咖啡杯一起使用。以100℃左右的沸水,從較高的位置將壺水沖入茶杯,沖水約100毫升。每個(gè)杯子比較好投3克茶。除了紅碎茶,一般可以續(xù)水2~3次。
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