在油*機上邊做電控柜的人有許多 ，但一般都是會后悔莫及——煮飯時廚房油*往上飄，油*機的排*系統實際效果比較有限，又做不到100%把廚房油*抽走。因此總是會有一部分廚房油*，進到到油*機上邊的壁柜里邊，把儲放在里面的物品都搞臟。

對設備的密閉性有十分大的影響，直接造成 油*機的使用期限**縮短。油*機的清理頻率依據使用頻率來訂，還依據油*機的植物油脂分離出來率就是他自身是否更強的把廚房油*排掉，另外是否能充足的把油搜集到集油槽。，大約也就是六千多上下，自然油*機的價錢還得考慮到其他要素。相對而言全自動清理并算不上是啥新技術使用，像森太，九陽，華帝等都是有相關產品，新中式油*機帶全自動清理功能的油*機要不是太新的樣式，像森太530全自動清理結束后看全自動清理功能是否會自動開關機。